Im Winter, um die Zeit des Schweineschlachtens, kommt diese Wurst mit ihrer waschechten ungarischen Geschmackswelt auf den Tisch. Das Geheimnis unserer Blutwurst liegt in den duftenden Gewürzen, wobei die Leberwurst ihr Aroma gerade durch eine zurückhaltende Würzung erreicht. Die Kohlroulade spiegelt die wahre Geschmackswelt des Komitates Hajdú-Bihar wider, wobei die Presswurst oder die Batschka-Wurst eine echte Dorfatmosphäre nachempfinden lassen.